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橙香五花肉(2/5)
取半个橙子用手动榨汁器取汁。
五花肉切片，薄厚可以根据自己的喜好来。五花肉切之前可以在冰箱里冻十几分钟，会更好切。
切好后加入1大勺蒜末、1大勺料酒、1大勺生抽、1小勺白糖、2克盐、2克白胡椒粉，再把榨好的半个橙子汁倒进去，搅拌均匀，腌制半小时。
平底不粘锅刷上一层薄油烧热，放入五花肉煎到两面微焦熟透就可以啦。
摆盘的时候还可以加点橙皮丝做点缀，吃的时候再淋点橙汁提提香味增加口感即可。