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奶昔面包(6/24)
除了盐、黄油以外把主面团材料放入厨师机里揉成扩展阶段
加入盐和黄油继续揉至光滑状，可以拉出手套膜即可
把揉好的面团进行室温发酵至2倍大，温度27-29度
发酵完后，取出面团按压排气
醒发好的面团平均分成5份，静置10分钟备用
面团整形后，直接发酵1小时
黄油提前室温软化，加入糖粉用电动打蛋器打发
分次加入鸡蛋液至充分吸收
筛入低筋面粉，搅拌成面糊
装入裱花袋备用
发酵好的面团取出
把酱料挤在发酵好的面团上，像盘蚊香似的剂在面团上
烤箱提前预热，上下火180度，烘烤20分钟
出炉后，放凉备用
细砂糖加入蛋黄，搅拌至糖溶化，筛入低筋面粉搅拌至顺滑无颗粒
牛奶小火加热至沸腾，边搅拌边倒入蛋黄糊里
然后，全部倒回锅里，小火加热至稠状
加入酸奶和淡奶油完全拌匀成浓稠面糊
装入裱花袋备用
面包出炉放至温热后切十字
把酱料挤入面包，晒糖粉装饰即可
在上面放几粒蔓越莓干做装饰，然后撒上糖粉即可
搬开里面酱料爆开 ，抵挡不住诱惑