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糖醋小排(
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将排骨洗净沥干水,放入淀粉,陈醋,和两汤匙生抽,腌制20分钟
上火,煎制两面金黄盛出
少量油,放入葱姜爆香,10颗冰糖,熬糖色,放入排骨,两汤勺生抽,三勺陈醋,如果有话梅可放五六粒味道会更佳。我家没有话梅了
加水,与排骨齐平,小火炖15分钟即可。熬制汤汁收的差不多了,摆盘盛出。
真的是超级好吃,家宴上也是不错的一道菜哦。