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虫草花红莲鸡骨架汤#2018年我学会的一道菜#(3/7)
1，食材有，鸡骨架一副，去芯红莲10克，虫草花10克，黄芪5克，沙参（或党参）10克。姜少许，盐适量。
2，鸡骨架斩件，姜切好。
3，锅里烧热水，把姜和鸡骨架放下去，焯一次水，捞起沥水。
4，除盐以外的所有材料放进炖锅的炖盅里。
5，加1500-1800毫升的水。加水量视鸡骨架大小调整。
6，启动炖锅的老火汤功能。
7，炖好的汤加适量食盐。