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卡通曲奇饼干#2018年我学会的一道菜#(4/20)
黄油室温软化后切成小块。
加入糖粉和盐。
用硅胶刮铲翻拌均匀，以免打发的时候糖粉乱飞。
用电动打蛋器将糖粉打发至蓬松状态。
鸡蛋提前打散，分两次加入蛋液打发均匀。
加入低筋面粉。
用硅胶刮刀翻拌均匀。
揉成光滑的面团，装进保鲜袋静置15分钟左右(夏天需要放进冰箱冷藏)。
烤箱上下管150度预热。
台面上铺一张油纸，先取一小块面团揉光，放在油纸上擀开。
擀开以后，在面团的上面再盖上一张油纸，将面团擀至3-5mm左右的厚度。
擀好以后揭掉上面的油纸。
用模具刻出饼干造型。
将刻好的饼干移至不粘烤盘上(如果是普通烤盘需要铺上油纸)。
送入预热好的烤箱，上下管150度烤10分钟左右，饼干上色即可。
可爱的曲奇饼干出炉啦！
宝贝喜欢的不要不要的。
凉透之后装进瓶子里密封好，存放一个星期没问题。
可爱不？
不忍心下口吧！