砂锅爆米花(9/10)
备好食材(如果没有糖粉,可以用白砂糖替代)。
自爆玉米粒,这是制作爆米花的专用玉米粒,不是普通的玉米粒哦。
往黑乐砂锅里放入黄油(加黄油的目的是避免爆米花糊锅)。
待黄油融化后倒入玉米粒,搅拌均匀,让玉米粒都裹上黄油。
盖上盖子,开大火,等到有玉米粒逐渐爆开的时候,转小火,期间端起砂锅摇几次,以免糊了。
大约两三分钟后,“噼哩叭啦”的声音逐渐变小,直到差不多消失,就可以打开锅盖了。
最后加入糖粉,盖上盖子,用手端起砂锅,晃动几下,利用砂锅的余温,糖粉很快就化了。
打开盖子,将爆米花倒在盘子里,就可以开吃了。
香甜可口的爆米花!
想吃的有没有?