1.往锅内倒入适量油，葱末，姜末爆香 2.翻炒酸菜，加入适量盐翻炒 3将浸泡好的海鲜干下锅和酸菜翻炒，倒入少许酱油，加水， 4用手掰豆腐成块儿放入锅中一起煮（用手掰豆腐会更软） 注明:图中的猪蹄是煮过的猪蹄汤，