先用盐把柠檬搓洗干净，然后用厨房纸擦干（一点水份都不要有
把柠檬两端去掉,切成大约0.5cm厚的柠檬片，再用牙签把柠檬仔挑出来（我是一边挑仔一边放进砂锅里的，这样方便快速；如果不除掉柠檬仔，熬出来会很苦）。
摆好一层柠檬片层后，撒上一层川贝陈皮粉，再放一层冰糖，这样按顺序一直放满为止。
盖上锅盖（为了保险起见，我又封上了保鲜膜，目的是不让一滴水跑进去。）
锅里装好水直接把砂锅放进去（水位大概浸到锅身的一半），然后开火，水开后转小火慢炖了，炖10个小时以上
柠檬膏成品，我是晚上炖好的，一直没开盖，到第二天才开盖装瓶的。
任何人都可以吃，吃的时候用温开水冲服，直接吃也可以，柠檬片要一起吃掉，千万别丢掉，那简直是暴殄天物。
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