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冬笋（金衣白玉）炒鸡腿肉，鲜香无比(11/12)
味道很鲜美
鸡腿肉用水浸泡化冻，葱姜准备好
冬笋剥掉笋衣，切成需要大小
起油锅，放入大料
放入鸡腿肉，大火煎炒
调中火，放入葱姜，翻炒出香味，待肉全部变色，加入老抽。翻炒至全部变色
放入笋丝，继续翻炒
加入盐和生抽
翻炒均匀后，加入热水
大火烧开，调中小火，盖上锅盖，焖煮5分钟
揭开锅盖，调大火略收汁，装盘
很美味