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乳酪柠檬挞(2/10)
飞饼皮室温解冻，两面撒面粉擀薄，用圆形模具压出圆片。
将饼片塞入迷你12连马芬杯中，饼底用叉子叉些小洞。
放入烤箱中，170度烘烤5分钟。
将柠檬皮擦入碗中。
放入奶油奶酪，用微波炉加热20秒，至奶油奶酪软化，加入糖后搅拌均匀。
加入蛋液后搅至吸收，将馅料装入裱花袋中。
取出挞皮，将奶酪馅挤在挞皮上，表面放上葡萄干。
放入烤箱中，继续用170度烘烤13分钟。
成品。
成品。