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芝士焗土豆泥时蔬(3/18)
先把土豆蒸或煮熟，同时西兰花切成小小的一朵朵，西兰花和小番茄洗净备用
洋葱、胡萝卜分别切成小块和小丁
火腿片（培根也可以、不放肉肉纯素的也可以，随你）切小块
西兰花水里焯一下，沥干水分备用
煮熟的土豆去皮，加入约1克的盐
撒一点点黑胡椒（不喜欢的话不撒也可以）
土豆压成泥、搅拌均匀后，铺在烤碗的底部
随后开油锅，先把洋葱煸香
再放入胡萝卜丁翻炒
最后放入火腿片和西兰花
加约1g的盐，翻炒均匀
土豆泥上先撒上一层马苏里拉芝士
再把刚才炒好的时蔬放上去
小番茄对半切开
放在最上面，然后再撒上一层马苏里拉芝士就可以了
烤箱170度，20分钟左右（具体时间、温度，请根据自家烤箱灵活设定）
完成
完成