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迷迭蒜香煎猪扒(3/9)
食材如此。首先把猪扒双面撒上盐、胡椒和肉类调料(完全可省)。注意：大蒜不要去皮。预热烤箱至375F，190C。
热锅热油，把猪扒和大蒜百里香一起放入锅里。双面煎至金黄。
做迷迭香味的黄油。把黄油在微波炉叮一下，融化黄油，迷迭香切碎，与黄油搅拌匀净。
把迷迭香味的黄油刷在猪扒上。双面刷
放入烤箱375F，190C，烤8-10 分钟。看猪扒厚度订
猪扒拿出来放在砧板上，松松盖上锡箔纸，放15分钟。醒15分钟能让猪扒的汁水回到猪扒里。
做佐汁：在煎猪扒的锅里加入水或高汤，煮沸，加入水淀粉勾芡
为男士设计的摆盘。
为女士设计的摆盘。猪扒切片后再摆