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#ACA北美电器#幸福就是一口甜蜜的小确信：草莓泡芙(1/13)
低筋粉过筛、鸡蛋、清水、黄油、淡奶油、草莓、盐、糖
将除鸡蛋以外的所有泡芙皮材料全部放入锅中小火煮至微微沸，如图。
一次性倒入所有的面粉，新手可以等材料再在锅里煮30秒左右再关火。保证所有面粉烫熟。保证没有白色的面粉颗粒、四周不沾壁就成功了。
将三个鸡蛋打散，加入一半量到烫面中帮助面粉降温，快速搅拌。每次再一勺一勺的添加剩余的鸡蛋液，直到变成光亮丝滑的泡芙糊。
将所有的泡芙糊装入裱花袋，可以不用加裱花嘴，直接减个大洞。这次做的是大泡芙，我剪了约2厘米多的口子。
每个泡芙挤成5厘米大左右的泡芙胚
烤箱210度，自动预热好之后会发出滴滴的提醒。放入烤盘，210度烘烤15分钟左右，再180度烘烤10分钟。中途切记勿开烤箱。
淡奶油加白砂糖低速打发。
装入裱花袋
草莓对半切开
切开泡芙，加入淡奶油和草莓，最后再挤上一层淡奶油盖好。
小孩子总是喜欢草莓，很开心，看到就喜欢
草莓加上奶油，小孩子的幸福就是这么简单吧！