食材全家福如图。绿框里的鸡蛋是临时敲了中国好邻居虹姐的家门借来的12个，还没顾得上买来还给她，也还没顾得上把做好的成品拿给她品尝。
第一步就是把鸡蛋清洗一下扔锅里煮十分钟（煮蛋的过程又忘记拍照，不过相信大家都会煮蛋的对吧）等蛋熟的期间准备一盆凉水备用。我感觉原本准备的那一罐珠江啤酒是不够煮23个鸡蛋的，赶紧翻箱倒柜，还好家里还有一罐千岛湖，于是补拍了木有鸡蛋的食材全家福照片如上图。
鸡蛋煮熟以后捞到上一步准备好的凉水盆里快速冷却，然后开始剥啊剥，先把装了大料的调料盒放在小花锅的侧面，然后把剥好的鸡蛋放到锅里。先放调料盒然后放鸡蛋目的在于固定调味盒的位置，避免它上窜下跳的把鸡蛋划伤让鸡蛋破相。
然后就可以倒啤酒开煮啦，重要的事情说三遍，不用倒水不用倒水不用倒水。只需要两罐啤酒就够煮的了。不加水只加啤酒也正是乡巴佬鸡蛋与五香茶叶蛋的区别所在，口感完胜五香茶叶蛋好几个档次的秘诀也就在这里了。
水开，哦不，酒开了以后调小火，加入生抽和老抽，盐和糖。我喜欢做卤煮时生抽老抽都放一些呢，老抽上色，生抽提味，再配点儿白砂糖的甜，完美之至。
大概煮个20分钟就可以关火了。现在的鸡蛋已经算是完成了80%吧，另外的20%还需要时间对它的洗礼，说俗一些也就是需要更久的时间让鸡蛋更入味顺便更上色。时间允许的话当然可以多煮一会儿，这样入味的速度可以更快。我是打算冷却之后放冰箱里慢慢泡进味道的。
旁边的灶火也没闲着，下层蒸了小不哥哥的汤包，上层蒸了颜值担当的大头青。
捞了一个等不到入味就想一品为快的成品出来，对半切开后码在大头青的盘边，再配上一杯蜂蜜柠檬水，愉快的一餐大功告成。
拿了空姐熊猫出镜摆拍。心里藏不住事的我全都喜怒于颜表，懂我的你，在哪里。
我总是说，做饭好吃的秘诀在于在食材里面加入了真爱，这次的鸡蛋当然同样倾注了我的一切我的所有。但最终也不是最完美的结局，但这才是生活啊。
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