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回锅肉(五花肉)(3/15)
1.如图干辣椒洗干净备好！ 葱姜蒜备好！蒜苗备好！
2.干锅烧热，放五花肉烫……
3.五花肉烫出如图焦黄色捞出！放凉后，冲洗干净！
4.锅中烧水放入烫好的肉，放入姜，干辣椒，料酒适量煮30分钟半个小时！
5.五花肉煮到，筷子好扎进去就可以！捞出！
6.如图捞出切薄片！
7.如图！
8.红豆掰酱如图！
9.锅中烧油，油热放入姜和花椒和处理好的猪肉片来回翻炒！
10.然后，放入红豆掰酱和老抽一点盐少量来回翻炒！
11.放入葱，蒜，辣椒炒。如图加白糖一点提鲜！
12.还有蒜苗最后等翻炒汤汁收时放
13.期间小火炒，汤汁少时放蒜苗改大火来回翻炒！
14.如图，出锅！
15.出锅了...