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爆炒牛蒡咸菜(0/4)
首先将牛蒡切成丝（忘记拍图了），葱姜蒜准备好；
炒锅倒入适量的食用油，油热后煸炒葱姜和干红椒，而后放入牛蒡丝炒几下；
加入稍微多一些的生蒜，炒几下，再放入适量的香醋和生抽，加入鸡精和盐翻炒；
最后也可以放入两根蒜苗提味，点几滴香油，翻炒两下出锅即可。