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烫面茴香包子(1/8)
面粉用沸水烫一小半，然后调成光滑面团待用
买来的茴香菜摘洗干净，控水
猪肉洗净切小丁，加酱油，葱姜末鸡精先腌着，茴香切成末
加入盐，少许酱油和豆瓣酱，食用油调馅儿（茴香喜油水，可以稍微多放一点儿）
将面团揉搓成长条，切小剂子
擀成长圆形的面皮
开始包了
锅里添上适量水，大火烧开后，中小火15分钟，再等3-5分钟就可以了，搭配着小米粥，咸菜，美味儿的一餐又好了