红烧小鱿鱼(0/3)
小鱿鱼拔出头部去墨胆和牙，身子去骨片切成三段（环状），沥干水。蒜与干葱头去皮切片。
热锅下油把蒜片爆香，倒入小鱿鱼翻炒，放入少许盐和生抽，十秒钟后倒入少许的水。后倒入少许料酒，盖锅。
一分钟后开盖倒入干葱头，慢慢翻炒几下。即可上锅摆盘。