金针菇炒肉丝(
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猪肉切丝，加入盐，淀粉（这样肉会很嫩）
青红椒切丝，金针菇去掉根，撕成丝
锅中放入油，把腌好的肉丝划散，变色捞出
锅中放油，加入姜末，金针菇，青红椒翻炒，加入盐，生抽，蚝油调味
倒入肉丝翻炒，出锅（也可淋上少许水淀粉勾芡汁）
