红烧泥鳅(4/6)
泥鳅可以叫菜场的人处理，不过回来还要再洗下
姜蒜
热油锅，放少许辣椒，姜蒜爆香
泥鳅下油锅
一勺生抽两勺老抽
放入凉水，白糖，大火烧开小火墩20分钟酥软即可