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炸猪排(0/8)
猪里脊切片, 用刀背拍打表面松弛,
均匀撒上盐和黑胡椒粉, 放置30分钟入味
锅热油, 中小火
取一片里脊肉两面都在面粉里沾一下,
然后两面再均匀沾满蛋液,
最后放入面包糠里将两面都裹满面包糠, 放入锅中
重复4, 中小火炸至两面金黄即可
可用厨房纸把多余油吸掉