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香辣皮皮虾(3/3)
炒锅加热倒入油，放入干辣椒、花椒和香叶炒香，待炒出香味和辣味后，放入葱段、姜片和蒜瓣
放入皮皮虾， 倒入少许黄酒（我用的料酒）大火翻炒
加入一勺郫县豆瓣酱、一小勺辣椒酱继续大火翻炒均匀，加少许盐、糖调味，炒匀后即可出锅