五香茶叶鸡蛋鹌鹑蛋(3/5)
将鸡蛋鹌鹑蛋洗干净放入锅中，加入适量的冷水，用中火煮开；
在煮开过程中，将葱段，姜片，八角，香叶，桂皮，茶叶按个人量备好；
将鸡蛋鹌鹑蛋捞出，放入冷水中，晾凉，用小勺敲出缝隙；
之后将敲好的鸡蛋鹌鹑蛋和配料放入锅中，加入足量的清水，适量的盐和酱油，用大火煮开，中火煮半个小时；
煮好的茶叶蛋，浸泡一段时间（一夜最好），而后将配料挑出即可。