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豪吉川香麻辣鸡翅香锅(
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鸡翅洗净,表面划2刀;土豆切同等厚片;鸭血切块;青椒切丝;姜蒜切片。土豆用水浸泡一会,去淀粉质
鸡翅用厨纸吸干水份,加入1勺豪吉川香汁、老干妈
拌均匀腌1小时(时间充足腌过夜更入味)
用不粘锅,开火放入鸡翅(不用放油)
煎至一面金黄再翻面煎,煎好后盛出备用
利用鸡翅煎出的油放入土豆片
煎至两面金黄
倒入鸡翅和腌鸡翅的汁翻炒均匀
放入鸭血翻炒均匀
放入青椒、干辣椒、蒜姜片炒炒炒
最后放入少许糖、1勺豪吉川香汁炒均匀即可
豪吉川香汁,百搭!