香盐萝豆莜面面(4/10)
胡萝卜收拾干净擦成丝,根据个人口味加盐,根据个人喜好加五香粉或者别的什么粉,搅和匀了搁旁边稍微一腌
芸豆收拾干净认真切丝/条,扔开水锅里稍微煮一下
瞅着颜色明显变深赶紧关火捞出来顺便控控水,根据个人口味加盐加粉
咔咔搅和匀,根据个人喜好加面粉和莜面,抖搂到每根芸豆上都挂着层薄粉的程度
之前收拾好的胡萝卜也是,莜面可以换成玉米面或者别的什么粗粮面
温柔的铺到笼屉上,扔开水锅里蒸熟,大概八九分钟的样子
不放心可以开盖揪点尝尝小心烫,确认菜面全熟了关火挪出来
配上抽空调好的蘸汁,比如葱蒜糖盐醋生抽看心情淋香油或者红油那种
来,张嘴~
走了哟,明天见~