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香酥龙利鱼(
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龙利鱼解冻
将龙利鱼切小块,放入姜丝,蚝油,生抽,盐和胡椒粉腌制20分钟
这期间可先将面糊做好,碗中放入适量淀粉,2个鸡蛋,炸鸡料和水搅拌均匀
将腌制好的龙利鱼倒入并充分裹上面糊
起锅烧油,小火慢炸至两面金黄
配上番茄酱,酸酸甜甜外酥里嫩