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泡椒凤爪(3/11)
鸡爪剪去指甲，每个斩成三块
鸡爪放入冷水锅中，加入八角和香叶
大火盖锅盖煮15分钟
捞出用冷水冲洗2分钟 （用冰水浸泡10~20分钟囗感更Q弹）
泡椒、姜片、大蒜、小米椒、倒入容器（喜欢吃辣可以把小米椒切碎）
加入白糖，盐，鸡精，接着倒入米醋
然后放入鸡爪浸泡
最后放冰箱冷藏腌制浸泡2天左右
成品
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