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香蕉芝心披萨(1/10)
把所有饼皮的材料,混合到一起,和至表面光滑,盖上保鲜膜,发酵至两倍大
用筷子蘸上干面粉戳个小孔没有回弹,就是发酵好了。
把面团里的空气都揉出来,把面团分成两个小面团儿,醒发15分钟。
准备好水果切片。
擀好的饼皮,四周撒上芝士。
不知道怎么形容,如图所示吧
用叉子戳上小孔,防止加热的时候起泡。
抹上番茄酱。
撒上香蕉芝士和披萨草。
烤箱预热200度上下管,中层烘烤18分钟。最后2分钟打开撒一层芝士,继续加热2分钟,视烤箱温度而定,我是上火180°,芝士化了就可以了。