果仁牛轧糖(10/13)
提前准备好所有材料,其中果仁要烤熟或炒熟,然后混合均匀。
准备好不粘烤盘和牛轧糖压模,没有压模的可以省略。
黄油放入不粘锅,小火加热至黄油融化。
倒入棉花糖,保持小火加热至棉花糖完全融化,期间要不断翻拌使黄油和棉花糖融和。
待棉花糖完全融化,倒入奶粉翻拌均匀,然后关火。
倒入所有果仁翻拌均匀。
倒入牛轧糖模具中整形。
取出,我做的是软糖所以要凉透切块儿,硬糖的话要在还温热时切块儿。
切好凉透的糖果要密封保存哦!
成品1
成品2
成品3
成品4