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萝卜丝饼(
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大块萝卜用擦板在大盆里擦成丝,鸡蛋打入,加盐,加葱碎,五香料黑胡椒粉适量,面粉倒入,根据情况放水,搅拌成不流动的糊糊。
锅放少许油,将糊倒入平底锅,调整形状,厚度小于1cm。小火煎黄一面翻面。
两面煎,一定要小火,保证萝卜丝和面糊熟透。
上桌开吃了!