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简单糖醋排骨(
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排骨冼净,晾干水份备用
锅内油热,姜片煸炒出香味,加入排骨,炒至变色,表面微焦
先放一勺料酒,接着两勺酱油,三勺米醋,四勺白糖,最后一点老抽上色,炒匀
再倒入能没过排骨的开水,调中小火焖20分钟
20分钟后调入盐,开大火收汁,撒入芝麻点缀