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红烧牛肉(0/6)
牛肉焯水，番茄、洋葱、土豆、胡萝卜切块备用。
起油锅烧热，下香料爆香。
下番茄炒软。
下洋葱与牛肉炒匀。
加黄酒、生抽各一勺，老抽适量，加入开水，没过牛肉。
大火烧开，转小火约焖烧40分钟左右，加入土豆和胡萝卜，加入适量糖和盐（盐少量)，大火再烧开转小火约烧15分钟，最后大火收汁装盘，撒上葱花即可！