鸡蛋分开蛋清、蛋黄 蛋黄加20克砂糖打至浓稠 蛋清加入剩下的砂糖打至中性发泡 打发好的蛋青，蛋黄倒在一个容器里，将面粉过筛加入，用橡皮刮刀轻轻拌匀净 用裱花袋将饼干糊装入，挤到烤盘上 烤箱预热150度，中层，烤12分钟