蒜泥大虾(
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虾是冻在冰箱里的,先拿出来解冻一会,不能完全解冻,然后就从虾背用刀划开,挑出虾泥,剥去虾壳
将蒜头葱头姜剁碎,其中蒜头是主要的,葱头和姜少许,加入酱油、油,再勾点儿淀粉水,搅拌在一起
将辅料塞在划开的虾背上,然后放盘子里(下班回来只抓拍到这张)T-T
水烧开,将装好虾的盘子放在上面蒸。
大概10到15分钟,就大功告成啦