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椰香鸡饭(2/6)
将米洗净,尽量将水沥干。鸡中翅,上海青,大蒜,生姜,洗净备用。
用白胡椒粉和盐腌一下鸡翅,生姜大蒜切末。
擦干鸡翅表面的水分,热锅热油煎两面。稍稍煎出焦黄即可,不用将其煎熟。然后盛出备用。(回头看照片的时候。。发现忘记拍这一张了T T)
在炒锅中加入少许油,姜蒜爆香,再倒入姜黄粉和大米,翻炒均匀
将炒好的生米倒入电饭锅,加入适量的鸡汤、椰浆和少许盐调味,搅拌均匀后在米饭上摆好鸡翅。
等电饭煲跳成保温,就可以吃啦~