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美味鲜虾粥(4/4)
买回来的虾先养水里，大米洗净放入砂锅加六倍的水熬粥。
将芹菜切碎末、香菜切段、姜切片备用。
将活虾去头，剖成两半挑除虾肠后稍微用清水冲洗捞出滤干水份。
在粥快熬好时放入姜片、芹菜末和虾煮沸五分钟左右放入猪油、盐、少许鸡精调味，起锅前撒入香菜即可。