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干贝冬瓜骨头汤(1/5)
干贝洗净清水浸泡
棒骨用清水煮沸后马上关火，焯掉血水，捞出
焯好的棒骨先用新加入的水大火烧开，加入浸泡的干贝和水（如果喜欢吃虾，还可以加入虾干）。小火慢炖。
炒锅中少许油烧至六成热，再放入冬瓜片一同煸炒。（喜欢姜的可放入姜片煸香）
将冬瓜放入汤锅中，大火烧开一会即可出锅。加入少许盐。