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阿基師家常菜 – 滑嫩韭菜炒蛋(
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韭菜白切珠花狀、韭菜綠切1公分小段狀;鹹蛋黃切小丁備用。
取水晶碗,下雞蛋、沙拉醬、調味料、鹹蛋黃拌勻備用。
炒鍋加1大匙沙拉油,下韭菜白、蔥花炒香,下韭菜綠炒香,再下做法2拌炒均勻即可。