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小猪豆沙包(10/17)
面粉、牛奶、干酵母混合揉面成光滑的团。
分出2个小的面团，准备好适量的红曲粉、竹炭粉。
和面团混合匀，得到3色面团。
白色取一部分，分割成大约35克的一个小面团。
白色面团滚圆，覆盖保鲜膜。
豆沙馅分成约20克一个搓成圆球状。
取一个面团，压扁后，擀成圆片。
放入豆沙馅像包汤圆一样收好口。
收口向下，滚圆放置好。
所有的小面团都做好，覆盖保鲜膜，家下来做耳朵等。
红色的面团，压成片，切成约1.5CM宽的长条，之后再切成三角，小猪的耳朵就做好了。
取一小小块面团，搓圆压扁，做猪的鼻子。
分别放置到圆的包子上，用牙签扎出眼睛，取黑色 小球，当做眼睛。扎出猪鼻孔，嘴巴。
所有的都做好，放到刷了一层油的蒸笼上。
盖好盖子进行发酵，直到大约，1.5倍大小。
放入冷水后直接蒸约20分钟，闷5分钟后即可。
美味的小猪豆沙包就完成了。