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凉拌鸡丝(1/5)
鸡胸肉一块
锅中放入清水，姜片和鸡胸肉，一起煮25-30分钟左右，煮的过程中如有浮沫要撇出，筷子札透即可。
煮好的鸡肉晾凉后丝成丝儿
木耳用水浸泡发煮一下切丝，黄瓜和胡萝卜也切丝（维尼刀工不好，因为用瓜皮刀儿先把黄瓜和胡萝卜削成片再切，丝儿就细啦哈哈）
将所有材料放在一起，倒入所有辅料拌均匀即可。