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凉拌鸡丝(
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鸡胸肉一块
锅中放入清水,姜片和鸡胸肉,一起煮25-30分钟左右,煮的过程中如有浮沫要撇出,筷子札透即可。
煮好的鸡肉晾凉后丝成丝儿
木耳用水浸泡发煮一下切丝,黄瓜和胡萝卜也切丝(维尼刀工不好,因为用瓜皮刀儿先把黄瓜和胡萝卜削成片再切,丝儿就细啦哈哈)
将所有材料放在一起,倒入所有辅料拌均匀即可。