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芝士薯球(
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将土豆去皮切成厚片水煮,水刚刚没过土豆,加少许盐
用筷子可以插入土豆时捞出土豆捣成泥,加入奶粉,糯米粉,白胡椒粉揉成团,分成剂子,包入芝士
包入芝士的土豆撮成球,下锅小火煎炸,捞出放吸油纸上吸油。喜欢吃面包糠的可以裹上面包糠,控制好火候,金黄即可