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鸡蛋炒挂面（苦逼炒面）(1/4)
蒜、辣椒切丁，四季豆、卷心菜切丝
烧水将四季豆煮到八九成熟，打鸡蛋，把挂面煮到八成熟放入凉水中冷却
锅里放油，烧至较高温后放大蒜、辣椒丁炒香，放鸡蛋、四季豆、卷心菜丝翻炒至卷心菜翻炒
将冷却的挂面放入锅中迅速翻炒，加盐、生抽、五香粉、胡椒粉。炒好盛出即可。