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燕麦馒头(0/8)
发酵粉溶于温水中
盆中倒入面粉，燕麦
混有酵母的水倒入粉中
加入适量温水和面
若好的面团，静置温暖的地方，等其发酵。冬天温水发面就是有好处，发得快~嘿嘿。发好的面团，戳一个小孔，无反弹。
排气，静置15分钟
切小剂子，揉成小圆团。搓成馒头状
冷水上锅蒸30分钟。熄火，盖子不要立即打开，等10-20分钟后再打开，不易收缩皱皮，效果最佳。