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糖醋五花肉(3/8)
五花肉洗净,加料酒、姜、葱,入锅焯一下
捞起焯好的五花肉
起油锅,姜、葱、蒜爆香
加入鲜酱油、料酒、糖翻炒
五花肉入锅一并翻炒
盖锅盖翻炒片刻后,倒入热水,继续翻炒两分钟后,加入一点老抽和盐(酌量喔)。继续盖锅盖煮
等差不多入味后,加入水淀粉收汁
装盘咯