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香煎小土豆(4/4)
土豆去皮切小块,我喜欢用勺子挖土豆,这样比较有味道,葱蒜切好备用
土豆盖上保鲜膜上锅蒸,15到20分钟,土豆无硬心即可
锅内放油,蒜末下锅爆香,调小火后将土豆放进去翻炒,要注意勤着翻动,以防止糊锅,调入酱油、盐和五香粉
至土豆两面金黄即可出锅,撒上孜然粉和芝麻,再当上葱花和干辣椒