步骤1：西红柿洗净切开，黄油润滑模具，烤箱预热至160℃。 步骤2：更具模子的大小放入适量的西红柿，大约占模具的½，撒适量盐。 步骤3：更具不同的模子，打入1至2个鸡蛋。 步骤4: 表面撒上芝士碎。 步骤5：烤15 - 20分钟，直到蛋清凝固。