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南瓜司康饼(4/6)
把面粉和所有干粉混合后拌匀,拌匀后用面粉筛过一遍
把过筛的面粉放入鸡蛋、糖、奶油、麦芽糖、植物油、白兰地等,搅拌成碎 面块,然后用南瓜泥和成面团
把和成的面团饧10分钟,然后取出面团,案板上撒少许面粉,把面团擀成5毫米厚的薄片
然后把面片对折,用擀面杖擀开,擀开后再折叠一次,不折叠也可以,折叠口感更松软,最后擀成8毫米后的薄片
用花边刻模,把面片刻成花样饼,
然后把小饼放入烤盘中 烤箱中层,上下火190度,15分钟左右