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干锅土豆片(2/16)
准备好所有的食材。
土豆，莴笋，胡萝卜，培根全部切片，青红椒切圈。
炒锅倒少许的橄榄油。
放入土豆片煎至。
煎至土豆片变透明微黄盛出。
底油爆香葱姜。
放入培根炒香。
加入郫县豆瓣酱炒出香味。
加入料酒炒香。
再放入土豆片和胡萝卜继续翻炒。
加入酱油。
加少许糖继续翻炒。
然后放入莴笋和青红椒圈继续翻炒3分钟。
加少许鸡精，淋入香油。
翻炒均匀关火。
然后盛入干锅，或者放在酒精炉上一起上桌。