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麻酱菠菜(
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菠菜洗净,切成两段,锅中烧开水放入少量盐,将菠菜在开水中焯熟
菠菜捞出过凉开水,用手将菠菜中的水份挤出去,放在盘子待用
麻酱用纯净水稀释,再加入生抽、盐、白糖、香油,拌均匀
将拌好的麻酱倒在菠菜上,最后撒上花生米碎即可